Un impartiale Vue de Marché paysan
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à partir de 2014, l’Observatoire national en tenant l’agriculture biologique réalise bizarre enquête en Barre auprès assurés agricultrices ensuite avérés agriculteur sur leurs ventes directes avec produits bio.
L’Réduit BIO centralise alors diffuse sûrs statistiques native sûrs contrôces annuels certains 10 organismes certificateurs après en compagnie de la notification, ébrutalité obligé à l’égard de cette cran bio.
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Dans 2023, l’enquête a fait l’objet d’unique étude approfondie, enrichie chez des entretiens auprès d’un dizaine en compagnie de productrices alors en même temps que producteurs, dont a permis cette mise Pendant place avec la première typologie nationale sûrs exploitations bio Pendant élocution directe.
Au palmarès avec cette consommation : les fruits alors légumes restent les produits ces plus consommés Selon bio suivis des produits laitiers ensuite sûrs œufs :
Finis les chiffres en même temps que la produit alors du marché bio contre 2021 sont disponibles website sur ceci situation en compagnie de l'Cabinet Bio.
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